O nama
Dobrodošli u naš svijet okusa
Mjesto gdje hrana nije samo hrana, a restoran nije samo prostor. Mi smo priča koja raste od 2000. godine, u srcu Ždrelca. Počeli smo skromno, kao mali bar, mjesto za smijeh, razgovor i večeri koje nikamo ne žure. Danas smo restoran s posebnom gastronomskom pričom, vođen drugom generacijom obitelji, s istim gostoprimstvom, ali s novom energijom. Kod nas ne dolazite samo napuniti tanjur – dolazite po iskustvo koje ostaje u pamćenju.
Naša filozofija
Dišpet nije samo ime. To je stav, srž našeg identiteta. Prkos, strast, inat, karakter – sve je to utkano u ono što radimo. U Dalmaciji, dišpet je snaga koja te tjera naprijed, da se dokazuješ, da daješ najbolje, čak i kad drugi sumnjaju. Kod nas ćete to osjetiti u svakom zalogaju, u svakom osmijehu osoblja, u svakom detalju prostora. Ovdje se ne jede na brzinu. Ovdje se uživa, kuša i ostaje.
NAŠA KUHINJA
Naša kuhinja spaja jednostavno i kreativno. Počeli smo uz piće posluživati lagane zalogaje, a danas stvaramo pizze, burgere, salate i posebna jela koja pričaju priču okusa. Svake godine unosimo nove ideje, nove recepte, nove kombinacije. Ali uvijek ostajemo vjerni onome što nas je stvorilo: autentičnosti, strasti i želji da gost ode zadovoljan i – što je najvažnije – da nam se vrati. Jer jednom kad sjednete kod nas, znate da ćete se vratiti.