Jelovnik
HLADNA I TOPLA PREDJELA
SELEKCIJA SIREVA
Grana padano, gorgonzola, ovčji sir
PLATA DIŠPET ZA DVIJE OSOBE
Dalmatinski pršut, kobasica s istarskim tartufom, kulen, grana padano, gorgonzola, ovčji sir, pašteta od tune, inćuni, masline
BURRATA
Burrata, pesto bosiljak, rikola, cherry rajčica, crumble od pistacia, aceto balsamico
TATARSKI BIFTEK
Junetina, aromatizirani maslac, cvijet kapara, aioli, inćuni, tostirani kruh
KOZICE “AGLIO E OLIO” PEPPERONCINI
Kozice, češnjak, pepperoncini, ekstra djevičansko maslinovo ulje
HRSKAVE OKRUGLICE S KOZICAMA
Jadranske kozice, aioli
SALATE
CEZAR SALATA S PILETINOM
Pileći file, lisnata salata, grana padano, cezar dresing, krutoni
STEAK SALATA
Biftek, lisnata salata, grana padano, slatke papričice, sušene rajčice, aceto dresing
SEZONSKA SALATA
TJESTENINE I RIŽOTI
PACCHERI ARRABIATA S BURRATOM
Burrata, šalša, ulje od bosiljka
PLJUKANCI S JUNEĆIM RAGUOM
Juneći but, pljukanci, grana padano
RIŽOTO S KOZICAMA
Kozice, cardinal maslac, čips pecorino, češnjak
GLAVNA JELA
PILEĆA PRSA “SOUS VIDE”
Pileći file, umak od četiri vrste sira, sotirano povrće
BIFTEK
Biftek 250 g, tortica od krumpira, umak tartuf
JADRANSKA TUNA SA SALSOM OD RAJČICE
Tuna 250 g, salsa od rajčice i maslina, trščanski umak
PIZZA
CAPRICCIOSA
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, šampinjoni, svježi bosiljak, šunka, origano
IL GIARDINO
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, tikvice, paprika, artičok, origano, češnjak, svježi bosiljak
PROSCIUTTO
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, pršut, rikola, cherry rajčice, grana padano, extra djevičansko maslinovo ulje, aceto krema, origano
BUFFALINA
Pulpa Mazza, mozzarella di buffala, extra djevičansko maslinovo ulje, svježi bosiljak, origano
TONNINA
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, tuna, cherry rajčice, svježi bosiljak, luk, origano
DIŠPETIZZA
Šug od kozica, fior di latte mozzarella, extra djevičansko maslinovo ulje, cherry rajčice, rikola, origano
CALZONA
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, šunka, extra djevičansko maslinovo ulje, origano
TARTUFINA
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, kobasica s okusom Istarskog tartufa, ulje crnog tartufa, cherry rajčice, origano
NAPOLITANA
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, češnjak, slani inćuni, masline, origano, svježi bosiljak
LJUTIZZA
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, Slavonski kulen, slanina, šunka, feferoni, origano
QUATTRO FORMAGGI
Pulpa Mazza, fior di latte mozzarella, gorgonzola, grana padano, mozzarella fior di bufala, extra djevičansko maslinovo ulje, origano
MARINARA
Pulpa Mazza, češnjak, origano, svježi bosiljak, krupna morska sol
BURGERI
DIŠPET BURGER
100 % junetina 200 g, Jack Daniels umak, cheddar sir, karamelizirani ljubičasti luk, rikola, rajčica, pomfri
CLASSIC BURGER
100 % junetina 160 g, ketchup, rajčica, zelena salata, kiseli krastavci, pomfri
DESERTI
TIRAMISU
SLATKI DIŠPET
Ananas, sladoled vanilija, crumble od pistacia
LAVA CAKE
Kolač od čokolade, sladoled vanilija
KUGLICA SLADOLEDA OD VANILIJE